「 ブルーチーズ餅 」
ワインのお供にぴったり
餅にブルーチーズをのせて焼き、砕いたくるみとはちみつをたらり。濃厚なブルーチーズの塩気 とはちみつの甘み、くるみのザクザク食感が餅と相まって、間違いない美味しさです。ワインのお 供にもぜひ。
- 〈 材料/2人分 〉
- 祝や米八のし餅・白 2個
- ブルーチーズ 10g
- くるみ(粗く砕く) 適量
- はちみつ 適量
- 〈 作り方 〉
- 1. 餅にブルーチーズをのせ、トースターまたはグリルで軽く焼き色がつくまで焼く。
- 2. 1を器に盛り、くるみをのせ、はちみつをかける。